O que comer em Macapá: camarão no bafo e açaí com farinha

O que comer em Macapá? Camarão no bafo e açaí com farinha não podem ficar de fora. O camarão faz sucesso nos restaurantes localizados na orla da cidade e na praia de Fazendinha, um ponto turístico local, que serve o camarão no bafo da forma mais tradicional, com limão, farofa e pimenta.

O que comer em Macapá? Camarão no bafo e açaí com farinha não podem ficar de fora. A combinação camarão e açaí fazem parte da tradição gastronômica local. O açaí consumido faz parte de uma produção que somente é aproveitada em 10%, com o restante se perdendo na própria natureza, uma vez que  os coletores de açaí não dão conta de fazer o aproveitamento total da safra do estado do Amapá.

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