Culinária de beira de rio, na comunidade de Jaguarari, no interior da Amazônia: piracaia, piracuí e galinha caipira no ambiente de floresta (Floresta Nacional do Tapajós).

O interior, na comunidade de Jaguarari, se revela através das tradições do povo caboclo da região oeste do Pará. A combinação gastronomia, floresta e praia é a tônica na Flona Tapajós (na comunidade de Jaguarari). A Amazônia se mostra em sua forma mais autêntica, por meio dos costumes herdados pelas populações tradicionais, que tem a alimentação baseada nos peixes da região, na galinha caipira (criada em terreiro) e no piracuí, que é uma espécie de farinha de peixe, muito comum no Baixo Amazonas. A Culinária de beira de rio é boa em qualquer situação, mas no interior, na beira da praia, aproveitando a parceria da floresta é algo que provoca as mais nobres impressões. A nossa experiência foi na comunidade de Jaguarari, que fica à cerca de 100 quilômetros do centro de Santarém (PA). Quem aprecia esse tipo de experiência? Turistas de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Manaus, Belém e do Norte do Mato Grosso. Para conhecer o lugar é necessário contactar a base do ICMBio, em Santarém: (93)3522-0564

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Turismo Aqui

Turismo Aqui é um canal de viagem que destaca o turismo na Amazônia. O objetivo é integrar a região Norte através dessa atividade econômica que faz uma ligação direta com a maior vocação de todas os estados da região, que tem na natureza uma vantagem competitiva significativa. Vídeos novos são lançados toda terça e sexta-feira, às 18h. Eventualmente, postamos aos domingos.

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